Il Mondo Suino a tutto tondo
Rispondi al messaggio

Incrocio duroc con cinta senese

ieri, 11:35

Buongiorno ragazzi. Ho in allevamento un maiale maschio incrocio verro duroc con scrofa cinta...allevamento in stalletto, pur bello spazioso. Cosa dovrò aspettarmi dal punto di vista della resa, del sapore e qualità della carne alla macellazione che farò a 16 mesi di vita?

Seconda domanda, mera curiosità sempre in tema di cinta senese, per chi la alleva: è possibile che da una cucciolata esca qualche maialino tutto nero, quindi senza la caratteristica fascia bianca all'altezza della spalla?
Rispondi al messaggio