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semi di zucca 
Autore Messaggio

Iscritto il: 11/03/2020, 11:30
Messaggi: 852
Località: rimini
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La più semplice ma, forse per questo, non è stata citata finora.
Aperta la zucca, di cui si può consumare la polpa, sì, ma anche la buccia "crispy", ecco i semi: economico passatempo dei rari pomeriggi al cinema parrocchiale della mia infanzia.
Oggi ci dicono che sono ricchi di sali minerali, vitamine, proteine, fibre e grassi insaturi , insomma fanno bene, bah, io me ne ero accorto già da bambino :D

Togliete i semi dai filamenti che li contengono, metteteli a bagno in acqua e sale, lasciateli 24 ore, scolateli e fateli asciugare, poi abbrustoliteli sulla stufa o in una padella di ferro, potete consumarli ancora caldi.
Sono profumatissimi e squisiti, nelle varietà a buccia sottile potete mangiare anche quella ;)


12/10/2020, 19:42
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Iscritto il: 28/10/2009, 21:51
Messaggi: 2326
Località: ETNA SUD EST 700 SLM Catania
Formazione: Diploma elettronica. industr. meccanica. automazione.
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Sono molto utili per la prostata, spesso li compro già sgusciati,
Grazie per la ricetta.

_________________
Il sapere è come mettere dei soldi nel salvadanaio, più ne metti e più ne trovi. :D


12/10/2020, 19:47
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