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Robinia......da mangiare! 
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E' il periodo di fioriture dell' acacia (robinia pseudoacacia) e perché non approfittarne?

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Fase 2
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fase 3
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buon appetito!


11/05/2015, 12:55
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L'aspetto sembra ottmo: come li prepari?

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12/05/2015, 7:16
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E' molto semplice, la pastella è simile a quella per fare le frittelle di fiori di zucca, con un po' meno sale.
Acqua e farina.....
Poi si uniscono i fiori lavati e si friggono...

Una spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto.
:mrgreen:


12/05/2015, 9:16
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Ma i fiori devono staccare o si mette tutta l'infiorescenza ?

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12/05/2015, 14:51
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tutta l'infiorescenza facendo attenzione che a volte ci sono invitati non graditi :lol: :lol:

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12/05/2015, 19:12
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Si, può capitare magari qualche formichina....
ma in fondo sono tutte proteine! :lol: :lol: :lol:


13/05/2015, 8:28
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e come la robinia si possono mangiare le mazze di fiori di sambuco che ci sono in questo periodo

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13/05/2015, 21:32
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A suo tempo, quest'anno ho provato, con una ricetta trovata su internet e beh... non so cosa abbia sbagliato ma.... è venuto un po' una schifezza, mi sono fermata alla terza! :( :( :lol: :lol:


01/06/2015, 23:22
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