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FICHI E POMODORI SECCHI 
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Iscritto il: 28/10/2009, 21:51
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Formazione: Diploma elettronica. industr. meccanica. automazione.
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Quest'anno ho raccolto molti fichi e pur vievendo in sicilia li ho essiccati con un essiccatore elettrico, la scelta dell'essiccatore è stata perchè è più igienico e poi non consuma molto, 480Watt. con programmi e termostato.

Ho essiccato anche dei pomodori, senza sale, (molto utili per chi ha problemi col sale) poi li ho messi sott'olio, il resto nel congelatore.

4 Kg, di fichi tagliati a metà si essiccano in 20/30 ore, sono perfetti a 60 gradi.

https://www.polsinelli.it/essiccatore-d ... qsQAvD_BwE

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Il sapere è come mettere dei soldi nel salvadanaio, più ne metti e più ne trovi. :D


02/10/2020, 18:31
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Pensa che nel 1989 ero in Canada e già usavano questo tipo di essicatori per la frutta-.

Ciao

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
“Crisi è quel momento in cui il vecchio muore ed il nuovo stenta a nascere.” Antonio Gramsci


02/10/2020, 22:02
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