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Braciole di Maiale Alla Contadina Toscana (con le olive)
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Messaggio |
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Marcoturicchi
Iscritto il: 04/06/2011, 16:33
Messaggi: 155
Località: Rufina (Fi)
Formazione: Professionale Agrario
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Braciole di maiale con le olive
° 4 bistecchine di maiale (nell' arista di circa g200 l' una)
° gr400 di pomodori pelati
° gr100 di olive nere
° semi di finocchio
° 2 spicchi d' aglio
° olio d' oliva
° Sale & Pepe
° In una padella mettete 4 cucchiai d' olio, gli agli iteri e un pizzico di semi di finocchio, quindi fate rosolare le bistecchine a fuoco vivace.
° Appena avranno preso colore unite i pomodori e le olive. Salate pepate e cuocete a fuoco lento per una decina di minuti.
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| 25/05/2013, 14:42 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 67570
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Questa ricetta la voglio provare. Grazie.
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| 25/05/2013, 14:59 |
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