Ciao a tutti, sono Lucia, abito a Trento,ma sono Cilena e sono una "apprendista casara", mi sono iscritta perchè ogni volta che sono alla ricerca dei dubbi sui formaggi capito da voi e mi sembra giusto non stare a leggervi e basta, cmq ho fatto un corso per fare formaggi e da poco sono diventata anche assaggiatrice Onaf, sto lavorando a casa dall'inizio di questo anno circa 40 litri di latte a settimana (quando va bene con il tempo sennò almeno 20 litri) e addentrandomi pian piano in questo bel mestiere.
de qué parte de Chile?