Salve a tutti,
mi chiamo Gianfranco Carbone, seguo da alcuni anni il mondo agricolo della mia provincia: Avellino.
Anche se non la mia principale occupazione, mi piace molto il mondo agricolo forse perchè i miei genitori e i miei nonni sono stati agricoltori e da piccolo seguivo tutte le estate mio nonno che mi portava in montagna e io, per quello che potevo, lo aiutavo a coltivare la tanta terra che aveva. I profumi e i ricordi di quelle tante estate passate sono impresse nei miei ricordi e rimarranno sempre li indelebili e insotituibili.
Sono sommelier e assaggiatore di olio di oliva, sto portando avanti da 5 anni un progetto per la valorizzazione dei prodotti tipici irpini un po a 360 ° quindi dal vino all'olio ai legumi, formaggi e tutte quelle che sono le produzioni tipiche di questo territorio. Sto costituendo un consorzio di produttori che, appunto, ha la finalità di tutelare, valorizzare e commercializzare i prodotti tipici irpini nonchè di far conoscere questo territorio anche sotto il profilo naturale, culturale e storico promuovendo pacchetti turistici per far visitare a tutti, con prezzi modici, le nostre aziende agricole e i nostri paesini ricchi di storia e di cultura contadina.
Il consorzio si chiama "Gusti e profumi d'Irpinia" non riesco a postare il logo.
Ho scoperto da poco questo forum e mi è piaciuto da subito.
Ringrazio anticipataemnte tutti voi che mi leggete e tutti quelli che vorranno rispondere alle mie, certamente, tantissime domande e perplessità.
Purtroppo la mia principale occupazione e le mie tre figlie mi prendono molto del tempo che invece vorrei dedicare alle mie iniziative e a questo mondo che amo... ma nella vita si sa bisogna sempre arrivare a dei giusti equilibri.
Vi saluto e grazie ancora a tutti voi.
Gianfranco

Caro Gianfranco,
benvenuto nel forum di agraria.org
Allora sarà preziosa anche la tua esperienza nel settore per la crescita del forum.
Ciao,
Marco

Grazie Marco. Sarò lieto di mettere a disposizione di tutti la mia esperienza.
A presto.
Gianfranco