Sì confermo quello che ha detto taky le incubatrice borotto sono le migliori

Argomento molto interessante perchè per me un allevamento che soddisfi il fabbisogno familiare è un bellissimo sogno, dispendioso e poco praticabile, sono contento che altri abbiano spazio e tempo per realizzarlo.

Ritornando all'inizio ed ai pareri sulle razze da allevare, vorrei aggiungere il consiglio di un principiante: sicuramente è utile chiedere come crescono i polli e a che peso arrivano, però vederli ed allevarli dal vivo dà sensazioni ed impressioni diverse, si valutano molte più variabili e si finisce per preferire razze che sulla carta non si erano nemmeno valutate.
Personalmente ti consiglio di provare un po' di razze seguendo i consigli di tutti; sarà meno redditizio all'inizio ma ti darà una panoramica più ampia e ragionata, sia sull'animale "dal vivo" (sessabilità, carattere più o meno litigioso, esigenze di spazio, tendenza a scappare, alimentazione) che sull'animale macellato (facilità a spiumarlo, peso e "porzionabilità" secondo le esigenze famigliari, qualità della carne in base all'invecchiamento o ai mangimi, preferenze personali). Non trascurare nemmeno le razze da compagnia o quelle esteticamente belle o strane, perchè se deve essere una cosa amatoriale, nulla vieta che vada a soddisfare anche il gusto estetico!

Per quanto riguarda le incubatrici: io sono partito con due ovaiole già pronte a deporre, poi ho comprato pulcini, poi uova da far incubare agli amici e adesso una incubatrice economica. Se vuoi saltare i passaggi, credo che con l'esperienza si finisca tutti per avere una incubatrice professionale, e ricominciare il ciclo, incubando a nostra volta le uova per gli amici.
Dalle mie parti si usano molto le Maino, che ho visto anche in fiera: quando non mi basterà più la mia economica, penso che prenderò una di quelle.

Grazie mille per i tuoi consigli
Sull'incubazione ho molta esperienza con uova di rettili e pappagalli quindi basandomi su questa punto direttamente ad un incubatrice professionale.
Riguardo la razza ho letto molto e chiesto pareri anche fuori di qui e sembra che le ionata siano quelle giuste, ovviamente inizierò con un piccolo gruppo al fine di conoscerle di persona e decidere come procedere....sinceramente mi piacciono esteticamente, leggo che sono piuttosto mansuete ed avendo 3 figlie vorrei una razza che tolleri il contatto anche per coinvolgere le piccole nella gestione quotidiana.