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oxysporium
Iscritto il: 20/06/2012, 14:55
Messaggi: 768
Località: Teramo (fraz. Torricella Sicura)
Formazione: laurea in Biotech
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Buongiorno a tutti, vorrei avere dei vostri pareri su questo tema... conosco persone che quando le Isa invecchiano le buttano, altre ci fanno il brodo e voi che fate?? è indicata la Isa per fare il brodo?? 
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| 30/12/2013, 7:44 |
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alice1976
Iscritto il: 20/08/2011, 16:55
Messaggi: 4992
Località: Udine
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Conosco una contadina che cede a fine carriera le isa per fare il brodo e pare venga buonissimo.
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| 30/12/2013, 8:47 |
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kinglion
Iscritto il: 11/07/2012, 11:32
Messaggi: 267
Località: Palermo
Formazione: liceo scientifico
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Gallina vecchia fà buon brodo  ...e non vedo perchè le isa non dovrebbero essere adatte.. Saluti.. Kinglion  P.s parere personale non dettato dall'esperienza..
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Và dalla formica,o pigro,considera le sue abitudini e diventa saggio. Essa non ha nè capo,nè sorvegliante,nè padrone
si procura il cibo nell'estate e raduna le sue provviste durante la mietitura.
Prov.6:6
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| 30/12/2013, 8:56 |
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Alyon
Iscritto il: 24/06/2013, 19:13
Messaggi: 94
Località: prov.Venezia
Formazione: Perito agrario
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Per fare il brodo è ottima!! di solito mia madre la fa lessa e poi recupera il brodo, ed è anche l'unico modo in cui si può fare la isa a fine carriera! 
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| 30/12/2013, 10:16 |
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giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52
Messaggi: 1564
Località: chieti
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ne ho 2 in congelatore, penso che presto provero
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Allevamento amatoriale di marans nero ramato, fagiano dorato rosso, anatra mandarino, conigli fulvo di borgogna, leprino di viterbo, giganti papillon e giganti delle fiandre..
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| 30/12/2013, 10:33 |
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oxysporium
Iscritto il: 20/06/2012, 14:55
Messaggi: 768
Località: Teramo (fraz. Torricella Sicura)
Formazione: laurea in Biotech
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Essendo ibridi da uova credevo che dal punto di vista "nutrizionale" fossero scadenti...proverò anche io quanto accidenti magnano....poi mi sembra anche giusto che mangio anche io
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| 30/12/2013, 10:51 |
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gaetano80
Iscritto il: 08/04/2012, 17:32
Messaggi: 996
Località: prov di catania
Formazione: troppo alto
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io le ho comprate apposta le isa vecchie...ne ho comprato 3 una è morta una produce uova ogni giorno e l'altra è messa al fresco in congelatore...mia moglie la lessa e il brodo lo usiamo per fare pasta o crepes e la carne la sfilacciamo e la mangiamo condita olio limone e sale.
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| 30/12/2013, 12:13 |
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michelestaffo
Iscritto il: 09/06/2012, 18:12
Messaggi: 1231
Località: Civitanova Marche
Formazione: Diploma
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Le Isa lesse vanno benissimo, sono galline e come tali si mangiano, una è venuta a pranzo anche il 26 dicembre.
Buon anno a tutti.
Michele
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Occhi di tigre sempre!!!!
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| 30/12/2013, 12:30 |
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enricomattiuzzo
Iscritto il: 28/06/2013, 10:51
Messaggi: 328
Località: Nizza Monferrato(Asti)
Formazione: Laurea
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Confermo! Le Isa regalano un buon brodo!
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Avicoli:
Sebright
Bionda di villanova
Livorno commerciale
Pappagalli:
Agapornis personata
Agapornis roseicollis
Calopsite
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| 30/12/2013, 13:11 |
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murgiano
Iscritto il: 22/08/2011, 12:33
Messaggi: 168
Località: Corato (BA)
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Le ISA sono galline come altre, quindi la risposta è sì. FONTE: i miei amici che ne consumano regolarmente. Io no perchè sono vegetariano
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| 30/12/2013, 16:18 |
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