Salve,giorni fa mi chiedevo se le uova delle mie galline si potessero consumare a crudo. Sono stato nella sede ASL mi hanno detto di portarci feci e 3 uova un giorno stabilito,poi loro le portano a analizzare . Pensavo di spendere qualche cosa,invece niente. Almeno sono sicuro per un periodo,anche se mi hanno detto che basta 1 piccione o topo o passero che le cose potrebbero cambiare. Ho scritto ciò a per informare gli altri se ritenete, cancellate. Ciao a tutti ..

Quando ero ragazzo ce le facevano bere dal guscio, oppure mangiare a "rosso d'uovo", sbattute nello zucchero. Le galline vivevano in condizioni igieniche sicuramente peggiori di ora e non è mai morto nessuno.....Dai, mangiale pure, al massimo prenderai una diarrea !!!!

I miei nipoti vanno pazzi per l' uovo "sbattuto" e lo mangiano frequentemente.
Come dice ftrocchi si sbatte il rosso dell' uovo crudo con lo zucchero. In famiglia lo abbiamo sempre mangiato tutti da bambini, senza fare analasi e controlli alle galline e nessuno è mai morto

Sicuramente saranno piu' controllate ...ma il solo pensiero di utilizzare (sbattute o a crudo)le uova del supermarket al posto di quelle nostrane...mi provoca un brivido lungo la schiena e una strana sensazione allo stomaco...che puo' essere?

ragazzi attenzione... le nostre uova sono imparagonabili a quelle del supermercato ma a mangiarle crude, ci penserei.

Ognuno fa come crede, io un controllo l'ho farò fare,anche se mia suocera sta bene ,visto che lei è tanto che le beve. Comunque era per informare,le persone,visto che sono venuto a conoscenza solo ieri delle analisi, magari voi sapevate già. Ciao a tutti

...secondo me vuoi capire il perchè stia ancora bene.....

anche io da bambino quanda ero do mia nonna mi faceva l'uovo sbattuto oppure lo zabaione dove allinsaputa della nonna,il nonno ci metteva il marsala

Di solito anche se nostre uova, se di giornata e poi conservate in frigo per i primi tre giorni non
si sviluppa alcun batterio, almeno questo è ciò che mi ha detto il dottore...
Quindi per le suocere bisogna darle dai quattro giorni in poi...