ciao a tutti. Premetto che sono nuovo del mestiere. Ho un piccolo appezzamento di terreno di circa 5000 metri quadrati. Era mia intenzione di trasformarlo in un allevamento di galline ovaiole biologiche. Ho letto la normativa a riguardo e ho visto che parla di metri quadrati ad animale specificando se al coperto (ricovero) o su area esterna all'aperto (pascolo). Al coperto non vi sono dubbi. Ho problemi nell'interpretare la legge quando parla del pascolo ovvero dice che devono esserci 4 metri quadrati a capo a condizione che non sia superato il limite di 170KgN/ha/anno. Questo vincolo viene riportato sulla tabella che indica il valore di 230 galline a ettaro. Vengo al dunque: su area esterna quanti metri quadrati servono ad ogni gallina?

Grazie della vostra disponibilità

Un ettaro sono 10.000 metri quadrati.

come ti ha risposto Marco un ettaro sono 10000 mq
se il vincolo di 230 galline ad ettaro che citi è giusto ,tu ne hai 5000mq quindi puoi inserire 115 galline.

boh sembra un pò pochino, corrispondono a 43,5 mq a gallina ... per certi pollai è un lusso a 5 stelle

sei sicuro della normativa che hai scritto sopra?

ciao angeluzzo86! appunto per quello che ho i miei dubbi. Anche io ho fatto il conto che un ettaro sono 10000 metri quadrati. Se prima la normativa parla di 4 metri quadrati a gallina poi mi impone 43 metri quadrati a capo mi pare strano. Io ho letto il regolamento (CE) N. 889/2008. Allego le foto.

magari sbaglio ma credo che hai interpretato male la tabella , ecco cosa ho capito io:
- le superfici scoperte non devono per forza essere destinate al pascolo , ma per esempio tu puoi usare una parte per il pascolo e una parte per produrre cereali biologici che utilizzi per l'allevamento.
- il valore che indichi di 4 galline per metro quadro o 170 kg azoto/ettaro è riferito al fatto che tu possa garantire lo smaltimento delle deiezioni prodotte dagli animali che utilizzerai come concime per la produzione biologica di per esempio cereali per l'alimentazione delle galline. di fatti (170 kg azoto/ettaro) è il rapporto deiezioni zootecniche/superficie terreni aziendali.

in soldoni per ogni gallina "devi avere" ( tra virgolette perchè da quello che ho capito non devi per forza averli tu , ma puoi per esempio usare quelli di un agricoltore vicino il quale produrrà per te i cereali ) 43 metri quadrati sui quali spandere il concime prodotto da quella gallina, poi se tu questi 43 metri quadrati li usi per il pascolo delle galline, per seminarci il mais grano o avena , oppure altro non importa.
devi però garantire agli anima che almeno il 35% della Sostanza Secca della loro razione annuale deve provenire dall'azienda stessa o dal comprensorio in cui ricade, inteso come un’area definita nella quale ricadono le aziende biologiche che hanno stabilito un rapporto contrattuale per lo spargimento delle deiezioni animali.

ti consiglio di rileggere bene la normativa e magari ri rivolgerti a qualche ente per avere maggiore chiarezza.
magari prova a chiedere anche nella sezione del forum dove si parla di più di queste cose:
http://www.forumdiagraria.org/aspetti-legali-in-agricoltura-f47/

Scusate, ma cosa sono i Kg/ha/anno ?

Quindi arriviamo alla pratica. Io in un campo di 5000 metri quadrati posso allevare 1190 galline essendo che per la parte coperta devo avere 0.2 metri quadrati e per il pascolo 4 metri quadrati (5000/4.2=1190). Devo pero garantire che per ogni capo ho 43 metri quadrati in cui buttare le deiezioni? Tali metri quadrati possono essere garantiti non avendo altri terreni da chi compro il mangime biologico?

devi prendere terreni in affitto fino a raggiungere la superficie necessaria.

campagnolo non è Kg/ha/anno ma è Kg N/ha/anno ( N è la lettera che si usa in chimica per indicare l'azoto ) è il rapporto deiezioni zootecniche/superficie terreni aziendali ogni anno.
in parole povere quanta "cacca" puoi spargere sul terreno ogni anno.



questo non te lo sò dire boh...
so che il 35% però del mangime lo devi produrre tu o cmq da qualcuno che coltiva a tuo nome però ripeto è meglio che ti rivolgi a qualcuno che ne sà di più .
io ho solo capito che l'idea di fondo è che le galline oltre ad avere accesso al pascolo devono essere alimentate con alimento biologico autoprodotto, però poi bisogna vedere come viene attuata la norma .

capito, grazie 1000