Salve a tutti e grazie per aver accettato la mia iscrizione al forum. Cerchero' di essere breve il piu' possibile, ma avrei tantissime domande da farvi, e quindi penso che sara' meglio farne un po' per volta. Mi chiamo Maurizio, sono di arezzo, ho 59 anni e da pochi giorni sono disoccupato!
Dato che alla mia eta' non me la sento piu' di andare ad elemosinare un lavoro, avrei deciso di acquistare un appezzamento di terreno che puo' variare dai 1.000 ai 5.000 metri quadri per iniziare uno zafferaneto intensivo ad alto reddito. Premetto che, a parte l'amore che ho per la vita all'aria aperta, non so' neppure piantare una patata o una cipolla! Vorrei sapere da voi:
1) Nella fase iniziale per la scelta del terreno e in quelle successive della coltivazione dovro' essere assistito da un agronomo del luogo?
2) La coltivazione del crocus ativus puo' essere fatta anche in serra magari con grandi ceste in legno ad altezza d'uomo per agevolare il lavoro e per evitare che uccelli o altri animali rovinino le piante?
3) Dedicandosi solo a questo lavoro, quanto potrei ricavare in quantita' e in termini economici per ogni 1.000 metri quadri?
4) Potreste consigliarmi qualche buon libro guida per uno che inizia da meno zero?
Grazie anticipatamente per le vostre rispostee saluti! Maurizio- arezzo

Risposto in mp

Scusate, ma se la discussione finisce qui con una risposta in privato, per quale motivo si lascia ancora in evidenza? Nulla in contrario alle risposte in mp, tuttavia sono sempre contrarie allo spirito di qualsiasi forum. Non trovate? In fondo la domanda iniziale era molto interessante.
Saluti Ciuco.

Sicuramente hai ragione, ma il quesito mi era stato inviato per e.mail come messaggio privato, al quale ho risposto.
Qualche momento dopo è stato aperto come discussione.

Questa è la mia mail di risposta:

Gentile Sig. Maurizio, purtroppo di mail come la sua ne ho ricevute tante.
C'è da precisare che la coltivazione dello zafferano non da redditi così elevati come si possa pensare, perchè necesitta di elevati costi di investimento e di manodopera, basti pensare che la raccolta va fatta entro poche ore dall'apertura del fiore per evitare perdite di prodotto.
Questo ed altri sono i motivi per cui raggiunge tali prezzi sul mercato.
Sicuramente, come dice lei, essendo privo di esperienza nel settore sarebbe meglio affidarsi ad un professionista.
In ogni caso io mi sento di consigliare in questa prima fase, di rivolgersi a chi già coltiva zafferano, per avere un approccio a questa coltura e di dare una lettura a questa discussione: piante-officinali-f61/coltivazione-zafferano-t2934.html

Cordiali saluti.
Alessandro Lutri.

Grazie per la chiarezza. Saluti, Giuseppe.