ciao a tutti,che piante aromatiche conoscete da poter inserire a siepe sopra una scarpata ,a 500 m.s.l.m.? (terreno povero e calcareo)

mmm...rosmarino?

alloro?
ginepro?
mirto?

antifrana potrebbero essere cespugli di salice, lo so, non è aromatico, ma l'apparato radicale e lo scarso sviluppo aereo ne fanno una buona pianta per consolidare terreni
magari puoi provare a spostare il post in coltivazioni forestali

io metterei piante con un portamento più basso, magari non a siepe alta, ma a cespuglietto basso.
ad esempio il timo, è sempreverde e rimane basso. Non so però come sia l'apparato radicale. Il rosmarino diventa alto e si "sbraccia" in avanti, se c'è pericolo di smottamento va a finire che va giù lui e tutto il resto.