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burrata affumicata 
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Ho fatto una prova della pseudo burrata affumicata.. E sembra buona.. Con un tocco amarognolo.. Forse dovuto al fumo liquido


24/09/2014, 16:18
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Michelina ha scritto:
Ho fatto una prova della pseudo burrata affumicata.. E sembra buona.. Con un tocco amarognolo.. Forse dovuto al fumo liquido



Appunto, come volevasi semplicemente dimostrare, dopo il fumo.............niente arrosto ma fumo.
Quindi ti ritrovi a mangiare un prodotto con sapore modificato che non è di certo burrata.

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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"


24/09/2014, 20:40
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Quanto tempo l'hai lasciata nel fumo?

_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


24/09/2014, 20:43
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giliberti ha scritto:
Appunto, come volevasi semplicemente dimostrare, dopo il fumo.............niente arrosto ma fumo.
Quindi ti ritrovi a mangiare un prodotto con sapore modificato che non è di certo burrata.


approvo al 1000% l'esperimento di Michelina e NOI dovremmo aiutarla a risolvere quel piccolo amarore, perché di tradizioni ne abbiamo sentire parlare tanto ed ora è 'ora delle innovazioni.
Dobbiamo guardare al futuro con un occhio rivolto al passato e non continuare a fare gli errori dei nostri avi. Vincenzo (Gil) , siamo il futuro e dobbiamo progredire... tu ultimamente stai regredendo, ritorna nel 21esimo secolo :D

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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


24/09/2014, 20:55
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L'ho tenuta un pò di più di quanto mi avevi detto (mezz'ora) xke il fumo che ho usato è ormai alla fine del suo "tempo di vita" e volevo che almeno diventasse gialla prima di sciacquarla.. È evidente però che devo tenerla un pò meno nel fumo..


25/09/2014, 21:42
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L'ho tenuta un pò di più di quanto mi avevi detto (mezz'ora) xke il fumo che ho usato è ormai alla fine del suo "tempo di vita" e volevo che almeno diventasse gialla prima di sciacquarla.. È evidente però che devo tenerla un pò meno nel fumo..


25/09/2014, 21:46
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