Vorrei sapere quando si seminano, come si coltivano e come si conservano i pomodori d'inverno? Se rimangono uguali al prodotto fresco e che semi conviene prendere? Grazie a tutti per le risposte.

Ciao mazzoccorosanna,
per pomodori d'inverno intendi quelli che si attaccano per essere conservati?
Saluti Francesco

buonasera dalla Francia!! Io ricordo che in tutto il Meridione d'Italia, si raccoglievano in estate dei pomodorini un po più grandi dei ciliegini
e con un filo passato intorno ai piccioli, si componevano delle " catene" a grappoli che si appendevano spesso davanti alle porte delle case
e si consumavano in inverno... una fetta di buon pane di semola e qualche pomodorino schiacciato su e un filo di olio buono e un pizzico di sale...una meraviglia!! scusatemi, mi sono lasciata andare a nostalgie dolcissime....

Mi basta che si possano conservare freschi per l'inverno. Ho trovato un tipo "long keeper" che dicono si conservi per 6 mesi, ma non so se si deve appendere o mettere in cassette al fresco.