Buongiorno,
Vorrei iniziare a coltivare legumi, in consociazione,(tipo fagioli zucca e mais) ed in maniera biologica, usando come semenza quella ricavata dal raccolto precedente,( no semenze ibride).
Potrei innaffiare in estate,
La prova la vorrei fare per 1 ettaro per ora,ma vorrei capire un'analisi dei costi e dei possibili ricavi, da chi ha esperienza

E' una domanda troppo complessa alla quale è quasi impossibile rispondere. Che esperienza hai?

Nei legumi praticamente nessuna esperienza, per questo ho chiesto

A chi pensi di vendere i prodotti?

farei una prova al max su 2-300 mq.relativamente alla semenza partirei da ecotipi

Con una coltivazione mista sei costretto ad una raccolta manuale .
Credo molto antieconomica.
La consociazione mais fagiolo zucca va su orti familiari non su ettari .
Poi fai te

Si, il prima.possibile farò una prova minima, anche per crearmi un po' di semenza personale..
Mi sta bene vendere ai piccoli negozi locali,forse ai ristorantk non m'interessa la grande distribuzione..
Per la lavorazione del terreno, semina e raccolta, sto cercando qualcuno che abbia i mezzi meccanici e con cui fare a percentuale del prodotto, non sento di impegnarmi in spese economiche sennò pazienza, farò solo per il mio orto