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Raccolta olive e resa in olio 
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Iscritto il: 14/10/2011, 16:35
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Località: Cava de' Tirreni
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Qui alle spalle della Costiera Amalfitana (Tramonti) abbiamo fatto 15,5 litri a quintale.


06/11/2011, 0:40
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Iscritto il: 14/05/2011, 0:00
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salve io ho avuto una resa di 11,5 la prima macinata di circa 3 quintqli e 14 la seconda di 2,5 quintali però ho raccolto a metà ottobre e ho molito su un frantoio moderno mio cognato su un frantoio tradizionale a presse ha avuto rese di 19 e 22


11/11/2011, 0:02
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Iscritto il: 03/09/2011, 17:54
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Località: Guidonia (RM)
Formazione: Perito In Marketing - Attestato di Imprenditore Agricolo Professionle (IAP)
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ciao ragazzi,

Quest'anno da noi nella provincia di roma, più esattamente nel comune di Guidonia Montecelio, la resa dell'olio sta intorno ai 16% - 20%;
Io con la prima raccolta già effettuata 15 gg fa, ho fatto 530 kg di olive (peso pulito) e 110 litri di olio, quindi ho preso in pieno i 20% - quello che ha macinato prima di me ha fatto addirittura 24%....!!!
la stagione è stata buona, di oliva sulle piante non ce n'è moltissima, ma la resa è ottima; il frutto è privo d'acqua, poichè nella stagione estiva e in quella autunnale non ha quasi mai piovuto, le prime piogge sono cadute 10 20 gg fà.

buona raccolta a chi ancora non ha raccolto!


11/11/2011, 0:14
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Iscritto il: 07/05/2011, 8:00
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Leggo di rendimenti da sogno !
Lo scorso anno prima spremitura poco piu' del 9%, seconda 11 % terza 14 %.
Quest' anno devo ancora andare.
Ciao, Maurizio

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Non importa se un gatto è bianco o nero, finché cattura i topi.


11/11/2011, 17:50
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Iscritto il: 07/05/2011, 8:00
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Località: Umbria
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Prima spremitura:
406 kg di olive
65 kg di olio

Ciao,
Maurizio

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15/11/2011, 21:46
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Iscritto il: 23/01/2009, 22:37
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ho fatto la seconda macina cambiando frantoio e mi ha fatto il 28%!!!! mai fatto cosi tanto.....

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16/11/2011, 0:05
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blade112 ha scritto:
ho fatto la seconda macina cambiando frantoio e mi ha fatto il 28%!!!! mai fatto cosi tanto.....


Marò !

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16/11/2011, 4:20
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Iscritto il: 10/11/2011, 13:13
Messaggi: 56
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ciao ragazzi

sono in calabria, alto tirreno cosentino

prima macina resa 18

seconda macina, udite udite, per la prima volta nella nostra vita resa 30. 2878 kg 85 litri di olio

le piante sono vecchie, una qualità dolce


16/11/2011, 15:41
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Iscritto il: 29/09/2011, 16:34
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Formazione: Perito agrario e Dottore in Scienze e Tecnologie Agrarie
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blade112 ha scritto:
ho fatto la seconda macina cambiando frantoio e mi ha fatto il 28%!!!! mai fatto cosi tanto.....

Quando si hanno rese così alte di solito c'è qualcosa che non và che possono essere attacchi di mosca, olive conservate in maniera sbagliata, temperatura eccessiva durante la frangitura...l' olio come è venuto????


16/11/2011, 19:21
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Iscritto il: 23/01/2009, 22:37
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Località: ROMA
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Matteo1986 ha scritto:
blade112 ha scritto:
ho fatto la seconda macina cambiando frantoio e mi ha fatto il 28%!!!! mai fatto cosi tanto.....

Quando si hanno rese così alte di solito c'è qualcosa che non và che possono essere attacchi di mosca, olive conservate in maniera sbagliata, temperatura eccessiva durante la frangitura...l' olio come è venuto????



Guarda l'olio è venuto buono, temperatura eccessiva non credo anche perchè è un frantoio a freddo , e conservate male direi di no perchè le ho raccolte durante il giorno e portate la sera a macinare!!!!!
Comunque niente a che vedere con le macine dello scorso anno che al vecchio mulino a caldo mi davano rese che andavano dal 10-12%

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16/11/2011, 19:26
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