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Messaggio |
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giovi71
Iscritto il: 02/11/2013, 1:08
Messaggi: 44
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Ciao a tutti
mi sapreste indicare se qui in Puglia c'è qualche norcino ? dove posso cercare informazioni ?
Grazie
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| 25/01/2015, 23:46 |
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giovi71
Iscritto il: 02/11/2013, 1:08
Messaggi: 44
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Qualcuno può aiutarmi ?
Non so a chi potrei rivolgermi, io di pezzi carnei non ne capisco nulla!!!
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| 27/01/2015, 23:34 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Salve giovi71, di solito i norcini sono in contatto con i veterinari e con le ASL di zona, prova a contattarli.
saluti
mf
_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 27/01/2015, 23:55 |
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