Due saloni, unea visione comune del mercato
Il Salon du Fromage et des Produits Laitiers e Gourmet Selection si terranno congiuntamente (rispettivamente nei Padiglioni 7.1 e 7.2 del Quartiere Espositivo della Porte de Versailles) per offrire una lettura più ampia e coerente delle tendenze del settore. Ben più di una semplice contemporaneità, questa vicinanza riflette una realtà di mercato: universi complementari strettamente legati dagli usi e dalle aspettative dei consumatori.
Riunendo in un unico luogo produttori, affinatori, trasformatori, distributori e operatori della gastronomia di qualità e della filiera lattiero-casearia, i due eventi favoriscono gli scambi, le sinergie e l’emergere di nuove opportunità commerciali.
Questo si inserisce pienamente nell’evoluzione dei consumi, caratterizzata da una crescente ricerca di qualità, autenticità ed esperienza di prodotti. Formaggi, prodotti lattiero-caseari e specialità gastronomiche dialogano ormai in un approccio globale, al centro delle nuove modalità di acquisto.
Per la distribuzione, associare formaggi e prodotti di gastronomia fine è un modo semplice ed efficace per:
• Sviluppare vendite complementari naturali
• Proporre tableaux di formaggi pronti all’uso e idee regalo
• Valorizzare le competenze e il ruolo di esperti nel settore
• Fidelizzare la clientela con offerte diversificate
Questa complementarità consente un approccio trasversale al mercato, offrendo una migliore comprensione degli utilizzi, degli abbinamenti di prodotto e delle aspettative dei consumatori in termini di esperienza complessiva.

Salon du Fromage et des Produits Laitiers dal 7 al 9 giugno 2026
Il Salon du Fromage et des Produits Laitiers, vetrina d’eccellenza della filiera lattiero-casearia

Il Salon du Fromage et des Produits Laitiers si afferma come l’appuntamento professionale
imprescindibile per tutti gli attori della filiera. Ogni due anni, produttori, affinatori, cooperative,
importatori, distributori, lattieri-caseari e ristoratori si ritrovano a Paris Expo Porte de Versailles per
scoprire il meglio dei formaggi e dei prodotti lattiero-caseari, provenienti dalla Francia e da tutto il
mondo.

Gourmet Selection 7 & 8 giugno 2026
Gourmet Selection, l’appuntamento imperdibile
della gastronomia di qualità e dei prodotti gourmet

Dal 2009, Gourmet Selection si afferma come il salone professionale di riferimento dedicato alla
gastronomia di qualità e ai prodotti gourmet. Per due giorni, questo evento riunisce tutti gli
operatori del settore, offrendo un contesto unico favorevole agli scambi, alla scoperta e allo
sviluppo di opportunità commerciali.
Ogni edizione riunisce oltre 360 espositori e accoglie circa 5.350 visitatori professionali.
Produttori locali, trasformatori, distributori e commercianti specializzati si incontrano per
condividere le proprie competenze, presentare le novità e creare partnership durature.
Gourmet Selection si contraddistingue per la ricchezza e la
varietà della sua offerta. I visitatori possono scoprire una
selezione accurata di prodotti salati e dolci, prodotti biologici,
specialità del territorio, oltre a servizi dedicati al mondo della
gastronomia.
Vero e proprio crocevia d’ispirazione, il salone favorisce gli
incontri tra i diversi attori del settore alimentare, sia della
gastronomia fine, sia della gastronomia di qualità o della
gastronomia. Più di un semplice evento professionale, Gourmet Selection è un luogo di scambio
strategico che funge da acceleratore di business e di visibilità.