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Mostra mercato del sedano nero, 21/10 (Trevi)
| Autore |
Messaggio |
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Biologico
Iscritto il: 03/08/2009, 10:37
Messaggi: 940
Località: Perugia
Formazione: Studente alla facoltà di agraria
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Il 21 ottobre è in programma nel comune di Trevi in provincia di Perugia (50 km a sud del capoluogo a 10 km da Foligno e 20 da Spoleto) la mostra mercato del sedano nero e della salsiccia.
a manifestazione è organizzata da trent'anni per salvaguardare l'integrità e la sopravvivenza di questa coltivazione tipica. Poiché da tempo immemorabile, in autunno, si iniziava la macellazione dei maiali con produzione di insaccati molto apprezzati, la mostra mercato del Sedano è stata abbinata alla Sagra della Salsiccia. Pertanto oltre al sedano crudo "in pinzimonio", si possono gustare delle saporitissime salsicce di maiale cotte estemporaneamente sulla brace.
Fonte:www.mondodelgusto.it
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| 23/09/2012, 17:45 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 70311
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 24/09/2012, 13:29 |
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