Ma per quale motivo deve diventare ‘miss’ proprio una mucca?

Le risposte a questo quesito sono molteplici: la mucca è stata per secoli il pilastro dell’economia montana; i derivati del latte come la panna, il burro, la toma, la ricotta, caratterizzano la gastronomia dei paesi di montagna con i loro sapori particolari e genuini; la convinzione che una moderna tradizione agricola deve re-interpretare la tradizione nel rispetto del territorio e della cultura alpina; l’alta qualità dei prodotti, la scelta e la cura con cui si allevano i bovini avviene attraverso il controllo della provenienza, delle razze, del pascolo in alpeggio ed è sempre più un plusvalore legato non solo alle aziende, ma anche al territorio che per le sue caratteristiche qualifica a sua volta il lavoro che su di esso si svolge.
Le ‘miss’ giungono in paese, dai loro pascoli e dagli alpeggi dislocati nel territorio di Pragelato, circa una decina per ogni margaro, e raggiungono gli ampi prati della frazione Soucheres Hautes, dove alloggeranno per due giorni (il 19 e il 20 luglio), in uno spazio comodo circondato dalle case e disponibile alla vista e alla curiosità di tutti. I pastori sono soggetti attivi, scelgono ed espongono le Miss candidate, e al momento opportuno le conducono in sfilata di fronte alla giuria e al pubblico.
La nomina delle vincitrici avviene in seguito alle votazioni a cura del comitato tecnico scientifico per i premi alle razze (piemontese e barà-pustertaler su tutte e premio speciale per esponenti meritevoli di altre razze presenti – valdostana, frisona, pezzata rossa d’oropa ecc.). La giuria popolare sceglierà tra le migliori esponenti delle razze quella che diventerà Miss Mucca 2008 mediante una votazione segreta abbinata alla lotteria della manifestazione. La premiazione avviene al centro dell’arena appositamente predisposta e in seguito alla sfilata delle stesse Miss.
Come contorno intervengono i rappresentanti della Comunità Montana Valli Chisone e Germanasca e della Federazione Provinciale della Coldiretti nonché dell’APA e del Comune di Pragelato con il contributo dei quali la manifestazione è organizzata: durante la giornata di domenica si svolge infatti il mercato dei prodotti tipici a cura dei produttori locali e della Coldiretti, è presente l’animazione di una radio locale e si alternano varie iniziative come la dimostrazione della mungitura con il laboratorio sulla produzione dei tomini freschi, le degustazioni di latticini, l’esposizione dei “rundun”, e la spettacolare rundunà per le vie del paese a chiusura della manifestazione. Gli stand degli alpeggi, oltre a presentare le proprie specialità, costituiscono una vetrina per conoscere anche l’ambiente montano e i pascoli mediante una esposizione fotografica. A pranzo è possibile scoprire e gustare menù a base di prodotti caseari presso i vari ristoranti che aderiscono all’iniziativa, mentre i negozi di alimentari provvedono all’offerta di prodotti caseari locali. Per la sera del sabato è previsto un concerto di musica country.

ASSOCIAZIONE LOU MAGNAUT

in collaborazione con

Comune di Pragelato
Coldiretti Torino

con il contributo di

Comunità Montana Valli Chisone e Germanasca
Provincia di Torino
Regione Piemonte


MISS MUCCA 2009

PRAGELATO 11-12 LUGLIO 2009


PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

Sabato 11 luglio

Dalle ore 15.00: arrivo delle mandrie con le candidate a miss
Dalle 17.30 alle 24.00: apertura degli stand dei produttori tipici
Ore 21.30: concerto con il gruppo “Dancefloor Show Trio” – musica anni 70/80/90

Domenica 12 luglio

Dalle ore 9.00 alle ore 17.00: Mercatino a tema e stand dei produttori locali
Ore 11.00: mungitura, dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione
Ore 14.00: inizio operazioni di voto della giuria tecnica
Ore 15.00: proclamazione delle tre miss di razza e operazioni di voto giuria popolare per la proclamazione della miss tra le miss
Ore 17.00: partenza della tradizionale rudunà per le vie del paese e ritorno delle mandrie agli alpeggi

Speriamo che Tremor non veda questa manifestazione, Mucca .....................ciao Mario