L’Olio delle Colline, il convegno

Il 9 e 10 Febbraio al Palazzo M di Latina la vetrina delle eccellenze agroalimentari. Il Salone sarà inaugurato dal confronto sull’attualità e le prospettive del settore.

Il 9 e il 10 Febbraio, al Palazzo M di Latina, si terrà “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche, olivicole ed olearie, ideata dalla XIII Comunità Montana Lepini ed Ausoni ed organizzata dal CAPOL, con il patrocinio di: Regione Lazio, ARSIAL, Compagnia Lepini, Provincia Latina, Comune Latina, Camera Commercio Latina, XXII Comunità Montana Aurunci e Ausoni, UNAPROL, LILT Latina, Bio Campus, Slow Food Latina. Partecipano: ASPOL, IIS Alberghiero “San Benedetto” Latina, Chi dice donna, Agroalimentare in Rosa. La manifestazione ospiterà al suo interno e sarà aperta dal XIV Concorso “L’Olio delle Colline”.

Nella mattinata inaugurale si svolgerà il convegno “Paesaggi dell’Extravergine e Buona Pratica Agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci” moderato da Roberto Campagna (giornalista) al quale interverranno: Luigi Centauri (Pres. Capol), Damiano Coletta (Sind. Comune Latina), Carlo Medici (Pres. Prov. Latina), Carlo Hausmann (Dir. Gen. Agro Camera), Maurizio Servili (Prof. Univ. Studi Perugia), Giulio Scatolini (Capo panel C.O.I.), Flavio Berilli (Dir. ICQRF – MIPAAFT), Giuseppe Persi (Com. CUTFAA Latina), Luciano Massimo (D. ADA Lazio Sud - Regione Lazio) Eugenio Lendaro (Prof. Univ. Sapienza Roma - Polo pontino), Alessandro Rossi (Pres. LILT Sez. Latina).

A seguire: Mauro Zappia (Comm, CCIA Latina), Onorato Nardacci (Pres. XIII C.M.), Cosimo Peduto (Pres. ASI RM – LT), Vicenzo Lifranchi (D.S. “San Benedetto”), David Granieri (Pres. Unaprol), Cosmo Di Russo (Pres. ASPOL), I contributi, introdotti dalla presentazione fotografica delle aziende olivicole dei Lepini, Ausoni e Aurunci, saranno intervallati dalle premiazioni dei vincitori dei concorsi “L’Olio delle Colline”, “DOP Colline Pontine”, “Miglior Olio Biologico”, “Migliore Confezione ed Etichetta”, “Paesaggi dell’Extravergine e Buona pratica agricola”. Gli studenti del Liceo Artistico Statale Latina, su iniziativa del MADXI, realizzeranno delle tele sull’olivicoltura, esposte poi al salone.

Si parlerà de “Il futuro dell’olio d’oliva nello scenario competitivo del nuovo mercato alimentare”, “Qualità dell’EVO: da condimento ad ingrediente”, “Identità sensoriale dell’olio extravergine di oliva Itrana”. Il dibattito sull’attualità del settore riprenderà nel pomeriggio alle ore 14:30 con la tavola rotonda “Prospettive della filiera olivicola pontina: azioni di sviluppo e tutela”. Domenica 10 Febbraio alle ore 11.00 invece si terrà il convegno “Tra Cultura, Storia e Natura” che verterà sul marchio DE.CO., per il cui ottenimento la XIII Comunità Montana si è fatta promotrice presso la Regione Lazio, per la quale sarà presente in serata Enrica Onorati (Ass.re Agricoltura).

Nelle due giornate gli operatori dell’agroalimentare aderenti allestiranno i propri banchi e stand promozionali. Nell’area show cooking si effettueranno dimostrazioni e degustazioni guidate e informate, l’invito all’assaggio degli oli classificati e dei prodotti tipici pontini, riproposti anche nell’Happy Hour del 10, alle ore 12:30. Domenica alle ore 18:00 ci sarà il laboratorio “Manimpasta”. Ci saranno inoltre i concorsi a premi “EVO: Olio Extra Vergine Pontino” (Sabato 9, ore 17:00), “Assaggiatore per un giorno” (Domenica 10, ore 16:00) e “Assaggiatori a confronto” (Domenica 10, ore 17:00).

Comunicato Stampa

L’Olio delle Colline: i vincitori della XIV edizione

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Sono stati premiati stamattina i finalisti del XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL, in collaborazione con l’ASPOL, ospitato all’interno dell’evento del 9 e 10 Febbraio, “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche, olivicole ed olearie, ideata dalla XIII Comunità Montana Lepini ed Ausoni ed organizzata dal CAPOL, con il patrocinio di: Regione Lazio, ARSIAL, Compagnia Lepini, Provincia Latina, Comune Latina, Camera Commercio Latina, XXII Comunità Montana Aurunci e Ausoni, UNAPROL, LILT Latina, Bio Campus, Slow Food Latina. Hanno partecipato: MADXI, IIS Alberghiero “San Benedetto” Latina, Liceo Artistico Statale Latina, Associazione “Chi dice donna”, Agroalimentare in Rosa.

Questi i vincitori delle varie sezioni in gara.

Premio Speciale “L’Olio delle Colline” 2019. Az. Agr. Iannotta Lucia (Sonnino).

CATEGORIA AZIENDA. Fruttato “INTENSO”. 1. Az. Agr. Iannotta Lucia (Sonnino). 2. Az. Agr. Rossetti Sergio (Sonnino). 3. Mater Olea Srl (Prossedi). Fruttato “MEDIO”. 1. Az. Agr. Cosmo Di Russo (Gaeta). 2. Az. Agr. Paola Orsini (Priverno). 3. Az. Agr. Tomei Claudio (Maenza). Fruttato “LEGGERO”. 1. Az. La Rocca Giuseppe (Sperlonga). 2. Az. Panetti Franco (Maenza). 3. Az. Agr. De Cave Angelo (Cori).

CATEGORIA OLIVICOLTORE. Fruttato “INTENSO”. 1. Gianfelice Anna (Sonnino). Fruttato “MEDIO”. 1. Loccia Anna (Maenza). 2. Iannotta Luciano (Sonnino). 3. Tomei Antonio (Maenza). Fruttato “LEGGERO”. 1. Fidaleo Andrea (Fondi). 2. Guglietta Rita (Lenola). 3. Ianniello Antonio (Castelforte).

Menzione Speciale “Olio Biologico”. 1. Az. Agr. Paola Orsini Bio (Priverno). 2. Az. Agr. La Tenuta dei Ricordi (Lenola). Menzione Speciale “Migliore Confezione ed Etichetta”. 1. Az. Genesio Mancini (Itri). 2. Az. Pietrapinta (Cori).

Premio Oliva da mensa “Gaeta DOP”. 1. Az. Agr. Casino Re di Coletta Filomena (Sonnino). 2. Oscar Soc. Cooperativa Agricola (Rocca Massima). 3. Genesio Mancini Srl (Itri). Premio Oliva da mensa “Itrana Bianca”. 1. Soc. Coop. UNAGRI Unione Agric. Itrani (Itri). 2. Retroterre - Sapori, Cultura, Territorio (Itri). 3. Az. Agr. Casino Re di Coletta Filomena (Sonnino)

Paesaggi dell’Extravergine. LEPINI: Az. Agr. Molino 7cento (Cori); Cappelletti Mario (Norma); Cipolla Rita (Prossedi). AUSONI: Branchetti Luca Maria (Sonnino); Mandarello Salvatore (Lenola); La Rocca Giuseppe (Sperlonga); AURUNCI: Cocomello Benito (Spigno Saturnia); Lo Rello Felice (Itri); Salvaia Anna Maria (Formia).

Al convegno/premiazione moderato da Tiziana Briguglio (giornalista) sono intervenuti: Luigi Centauri (Pres. Capol), Giulia Caprì (Ass.re AA.PP. Comune Latina), Carlo Medici (Pres. Prov. Latina), Carlo Hausmann (Dir. Gen. Agro Camera), Maurizio Servili (Prof. Univ. Studi Perugia), Daniela Ruspantini (Vic. ICQRF – MIPAAFT), Giuseppe Persi (Com. CUTFAA Latina), Claudio Vitti (Funz. ADA Lazio Sud - Regione Lazio), Alessandro Rossi (Pres. LILT Sez. Latina). Domenico Spagnoli (CCIA Latina), Onorato Nardacci (Pres. XIII C.M.), Cosimo Peduto (Pres. ASI RM – LT), Vicenzo Lifranchi (D.S. “San Benedetto”), Cosmo Di Russo (Pres. ASPOL),


6 allegati

L’Olio delle Colline, bilancio dell’edizione 2019

Numeri e fatti salienti dell’EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini


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96 aziende partecipanti al XIV Concorso “L’Olio delle Colline”, tra iscritte alla CCIAA e non; 15 quelle al IV Concorso “L’Oliva Itrana”; 32 bottiglie con etichetta e 33 operatori dell’agroalimentare e dell’artigianato presenti negli stand allestiti presso il Palazzo M di Latina, nella sede del Comando provinciale della Guardia di Finanza. Con questi numeri si è chiuso “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, che ha registrato oltre un migliaio di visitatori nelle giornate del 9 e 10 Febbraio 2019.

Panarotto Giordano ha vinto il Concorso “Assaggiatore per un giorno”, Rossi Giuseppe il Concorso “Assaggiatori a confronto”. L’interesse per le tematiche del comparto si è concentrato attorno al convegno interistituzionale, alla tavola rotonda per addetti ai lavori sulle prospettive della filiera olivicola pontina, alla conferenza di esperti sulla DE.CO. Nel laboratorio artistico gli alunni del Liceo Artistico di Latina, su iniziativa del MADXI, hanno dipinto 14 tele a tema, una per ogni edizione del concorso.

Grandissimo successo ha riscosso il laboratorio del gusto dedicato ai prodotti tradizionali della provincia di Latina e alle Denominazioni Comunali di Origine. Un format di due ore e trenta per far comprendere quanto sia importante rivalutare le eccellenze locali, non solo per stare meglio in salute, ma anche per permettere il rifiorire delle attività legate al settore. A spiegare peculiarità e progetti sono intervenuti produttori, ristoratori, medici, nutrizionisti e personaggi delle istituzioni.

Attimi di commozione durante il laboratorio “Manimpasta: impasti della salute”, con il racconto delle fondatrici dell'associazione “Chi Dice Donna”, nata nel 2012 per vincere solitudine e depressione tornando ad insegnare alle nuove generazioni l'antica arte della pasta fatta in casa. Gli oli extravergini di oliva delle Colline Pontine hanno fatto da filo conduttore tra le diverse preparazioni che hanno coinvolto un po’ tutte le tipicità del territorio, accompagnate dai vini delle cantine di zona.

L’accoglienza e il servizio in sala sono stati curati dagli studenti dell’IIS Alberghiero “San Benedetto” di Latina. La manifestazione è stata organizzata dal CAPOL, insieme ad ASPOL e Agroalimentare in Rosa, con il contributo della XIII Comunità Montana dei Lepini e Ausoni. Hanno patrocinato: Regione Lazio, ARSIAL, Provincia di Latina, Comune di Latina, Camera Commercio di Latina, XXII Comunità Montana degli Aurunci e Ausoni, UNAPROL, LILT sez. di Latina, Fondazione Bio Campus, Slow Food Condotta di Latina.

Soddisfatto il Presidente del CAPOL Luigi Centauri, che ringrazia il Col. Michele Bosco, Comandante provinciale della Guardia di Finanza per i locali messi a disposizione; il Presidente della XIII Comunità Montana Onorato Nardacci per la collaborazione; l'Assessore all'Agricoltura della Regione Lazio Enrica Onorati che ha chiuso la due giorni; gli olivicoltori, i frantoiani, i relatori ed in particolare gli assaggiatori del CAPOL che hanno consentito la perfetta realizzazione dell'evento.