Salve a tutti, abito in provincia di Pistoia (Toscana) e volevo sapere se avevate informazioni riguardo la raccolta in siti boschivi per l'asparago del pungitopo, ovvero il germoglio, inquanto nel sito Regione Toscana fa riferimento agli asparagi ed altro ma non a questo germoglio.
Aspetto una vostra risposta.
Grazie anticipatamente.
Saluti

Guarda un pò pistoiese per la Toscana:

Specie vegetali assoggettati a limitazioni nella raccolta:

Asparagus acutifolis (asparago pungente) 30 steli (limite modificato con Delibera G.R. n. 380 del 13/04/2001
Asparagus tenuifolis (asparago selvatico) 30 steli
Dianthus sp.pl. (garofano) 10 steli (escluse specie allegato C)
Galanthus nivalis (bucaneve) 10 steli
Ilex aquifolium (agrifoglio) 10 fronde
Primula sp.pl. (primula) 10 steli (escluse specie allegato C)
Narcissus sp.pl. (narciso giunchiglia) 10 fronde
Ruscus aculeatus (ruscolo pungitopo) 10 fronde
Ruscus hYpoglossum (ruscolo maggiore) 10 fronde

Delibera della Giunta Regionale n. 380 del 13/04/2001

1) La raccolta degli asparagi selvatici, appartenenti alla specie Asparagus acutifolis (asparago pungente), è consentita, senza limitazioni di quantità, dalla ripresa dell'attività vegetativa fino al 31 maggio di ogni anno;