peccato che il grasso deglia vicoli e conigli sia quello meno salutare,, rispetto a bovini e suini..

be tanalla buono lo stufato dia sino..

Mi sa che si stia disquisendo del sesso degli angeli , sia di bove come di porco, pollo o coniglio cacciagione equino purchè sia ciccia
Faccio le fatiche dell'orto ma le mie piante muoiono di vecchiaia

Sulla base di cosa dovrebbe essere maggiormente insalubre quello di avicoli e conigli?

so solo che la dottoressa che ho come medico di base , mi ha detto che come carne e' ottima al pari del pesce ,il rpoblema viene dal grasso sopratutto di gallina e cappone ,(ma anche coniglio, tacchino ...) che sec lei quando si fa in brodo si dovrebbe far bollire x 10 minuti senza sale,x sgrassarla e poi cambiare acqua ( dove si sala , mettono gli aromi , cipolla caota alloro rosmarino ecc ecc ) perche a parita di contenuto essendo un grasso molle , entra troppo facilemtne in circolo , come colesterolo LDL..

Mia moglie, che è Kazaka, mi dice sempre che la carne più genuina è l'agnello,
che a quanto pare non ha bisogno / non sopporta antibiotici, quindi difficile avere carne
di agnello "taroccata" da medicine varie, a voi risulta?

Saluti

A me risulta che la carne di agnello sia carne bianca e sia anche la più digeribile per i bambini.
Il grasso andrebbe almeno in parte ( sigh, sigh ) eliminato
Lo stesso per il capretto mentre fra tutte le carni bianche, udite, udite, la più ricca in ferro è il tacchino
Ovviamente parlo di carni allevate da noi o da persone di fiducia.
per quanto riguarda gli antibiotici agli agnelli credo che la Signora ....... abbia ragione ma purtroppo non è detto che vengano allevati a fieno, si utilizzano le miscele di mangimi anche per loro.

mmm x quel che riordo quello che ha mangiato mia nipote , per la amggiore era pollo , coniglio e bovino..nnmi pare che sia deperita..

Viva la cane for ever!

però messe insieme alla carne è come se tornassero in vita




VIVA LA CARNE ROSSA, BIANCA E NON COLORANTE

Guardate questa ricerca (la mancanza di tempo).

http://it.notizie.yahoo.com/enpa-vegeta ... 45709.html

Io non ci credo, ma se fosse vero, allora vuol dire che voglio vivere poco, ma bene.......