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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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raccolta olive 2014

29/09/2014, 8:51

Buongiorno a tutti,

Sono da poco iscritto al forum e lo sto trovando utilissimo.

Volevo provare a sentire chi tra voi coltiva olivi per sapere quando cominciate a raccogliere le olive.

Per esempio io ho un ulivo in giardino a Vicenza le quali olive hanno gia raggiunto la maturazione giusta per la raccolta.

Possiedo però un bell uliveto anche in provincia di Caltanissetta. Non potendo vedere le olive con i miei occhi volevo chiedere a qualcuno dei dintorni se sta gia raccogliendo o tra quanto pensa che inizierà.

In saluto :-)

Re: raccolta olive 2014

29/09/2014, 21:49

Quest'anno in Toscana molti non raccoglieranno per la mosca.

Re: raccolta olive 2014

29/09/2014, 23:39

Marco ha scritto:Quest'anno in Toscana molti non raccoglieranno per la mosca.


Io sono uno di quelli. Quest'anno è un vero disastro!

Re: raccolta olive 2014

29/09/2014, 23:43

ciao io sono siciliano e qui in sicilia gia stiamo raccogliendo, io sono della prov dI SIRACUSA

QEUSTA' ANNO DA NOI BELLISSIME OLIVE E' L ANNO DELLA CARICA

CIAO

Re: raccolta olive 2014

30/09/2014, 10:04

:) Beato te, che varietà state già raccogliendo?

Re: raccolta olive 2014

30/09/2014, 13:32

Anche in Trentino: inverno mite ed estate piovosa hanno neutralizzato la funzione delle trappole. Produzione a rischio in tutto l’Alto Garda.

Re: raccolta olive 2014

30/09/2014, 13:48

giovalemon ha scritto:ciao io sono siciliano e qui in sicilia gia stiamo raccogliendo, io sono della prov dI SIRACUSA

QEUSTA' ANNO DA NOI BELLISSIME OLIVE E' L ANNO DELLA CARICA

CIAO


Bene sono contento per voi. Un po meno per quelli del nord che a causa della mosca stanno perdendo il raccolto. In effetti anche qua a vicenza tanti oliveti colpiti.

Re: raccolta olive 2014

04/10/2014, 14:17

Anch'io che abito a Noto (SR) ho già raccolto, però ti conviene contattare qualcuno che abita vicino il tuo uliveto, perché io ho avuto una differenza di maturazione di 2 settimane tra 2 uliveti che distano solo 5km l' un l'altro, ma che hanno diversi microclima.
A presto

[2014] Tornati dal frantoio : com'è andata?

05/10/2014, 12:46

Come ogni anno sono stato uno dei primi a portare le olive al frantoio, perchè mi piace raccoglierle con la bella stagione e perchè mi piace il sapore dell'olio prodotto in questo periodo.
Le olive erano sane e la resa è stata del 12,3%

Voi avete iniziato? Come sta andando?

Re: [2014] Tornati dal frantoio : com'è andata?

05/10/2014, 16:14

Come resa mi sembra buona, visto che siamo solo ai primi di ottobre. Hai fatto misurare l'acidità?
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