Salve.
Oggi prendendo una bottiglia di olio dal contenitore in inox ( in alta montagna a temp che vanno dai 6 ai 15 gradi) mi è capitato di vedere qualche pallino o sedimento.
Per caso, prima di essere travasato in bottiglie o latte, consigliare il filtraggio con un filtro comune?

grazie....

Sei gradi sono pochini per conservare correttamente l'olio.
L'olio mosto, a volte e' un po' piu' apprezzato, di contro l'olio filtrato resiste un po' di piu' a temperature basse

No ma non dicevo per venderlo ma per togliere magariu le rimanenze della macina. Comunque io lo lascio non filtrato e viene maggiormente apprezzato da chi ne capisce chiaramente

Le rimanenze della macina, se sono poche, si depositano e si asportano col travaso.
Se sono notevoli, c'e' qualcosa che non va nel frantoio

Alcuni dicono che filtrare l'olio sia fondamentale,é vero? Cioè comparare una macchina per filtrare apposta l'olio ne vale la pena?

Secondo me non e' fondamentale assolutamente.
C'e' chi lo fa e chi no: io per es