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Eccessiva produzione olio di oliva extravergine 
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Abbiamo alcuni uliveti a 700mt di altitudine che si sono dimostrati più produttivi rispetto ad altri che abbiamo più in basso, eppure l'anno scorso c'e stata penuria a tutte le altitudini, complice -anche- la mosca dell'olivo che fece strage, mentre quest'anno trovare un'oliva attaccata dalla mosca è molto difficile, infatti la qualità è ottima.
Vi scrivo perchè avendo circa 7-8 quintali di olio da vendere da qualche parte, ho fatto analizzare un campione da un laboratorio ma ora avrei un dubbio sul valore riscontrato nell'acidità il quale come si vede dalla foto, risulta essere di 0.26 con il limite fissato, come sappiamo a 0,8
In laboratorio mi hanno detto che non mi devo preoccupare perchè il valore è 0.2 e l'olio è ottimo, ma perchè hanno scritto 0.26?
E' normale? Si tratta di decimali?
Non vorrei che i miei acquirenti storcessero il naso di fronte a quella cifra.
Voi cosa ne pensate?
Buona serata

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18/12/2015, 18:08
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Come sia cosa ne pensiamo? :lol:

La matematica non è mica una opinione, tutte le cifre prima della virgola vengono decimate,
se vuoi usare il numero intero, per esempio 8, come limite massimo, tu sei a 2,6
Ottimo valore, sicuro che lo vendi, non storcerà nessuno il naso... ;)

Ciao

_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


18/12/2015, 19:20
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Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
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Si sono sbagliati con la data fine analisi, ma non mi sembra importante... ;)

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Aleksandr Solženicyn


18/12/2015, 19:34
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Iscritto il: 23/06/2009, 22:05
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volgograd ha scritto:
In laboratorio mi hanno detto che non mi devo preoccupare perchè il valore è 0.2 e l'olio è ottimo, ma perchè hanno scritto 0.26?
E' normale? Si tratta di decimali?
Non vorrei che i miei acquirenti storcessero il naso di fronte a quella cifra.
Voi cosa ne pensate?
Buona serata

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0,26 è più vicino allo 0,3 che allo 0,2 :mrgreen:
Perchè storcere il naso?
un'analisi fatta in centesimi è ancora più precisa che con i soli decimali

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E noi fummo fra gli ulivi
come un popolo antico nella sua cattedrale:
ogni nostra speranza era li,
ogni nostra sicurezza era li,
negli ulivi.
(G.Boine)


18/12/2015, 22:56
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