Buongiorno,
mi sono appena iscritta e ho trovato per caso questo forum, spero mi sia di aiuto.
Avrei bisogno di sapere cosa bisogna fare, cosa serve per aprire un'attività per la produzione e la vendita di salumi e formaggi.
Qualcuno mi può aiutare?

Hai già un'azienda agricola?
Marco

Ciao,
no no nessuna azienda. Facciamo già il formaggio ma per noi. Praticamente partiamo da zero

Ciao marale benvenuta, per prima cosa devi contattare la asl di zona per sapere quali sono le norme e le certificazioni che devi fare, poi.... armati di mooooolta pazienza e fai i conti per benino!
nel frattempo puoi leggerti questa discussione che abbiamo aperto industria-lattiero-casearia-f40/aprire-un-minicaseificio-t20710.html?hilit=corsi%20casearia

Buona fortuna!