Cita:
Sono più giovane cosa vuol dire?
Stai dando un contributo non indifferente a questo forum, però vorrei farti notare che molti qui fanno formaggi a livello amatoriale, vorrei che facessi più attenzione quando rispondi a leggere bene le domande che ti pongono e magari lasciare da parte il tuo impegno professionale e cercassi di essere più "umano".
ma la mia era solo una battuta. di certo non volevo essere offensivo!!! se è questa l'interpretazione che hai dato me ne scuso!
Che leggono le risposte ci sono tante persone fra cui quelli che fanno il formaggio a livello amatoriale e anche altri (come il sottoscritto) a cui magari piacerebbe approfondire le loro conoscenze a cui cerco di fornire un mio aiuto .
il forum è "
industria lattiero casearia" e non settore lattiero caseario per cui non vedo che male c'è approfondire certi argomenti che si riscontrano a livello industriale oltre che amatoriale di cui poi uno è libero di leggerli o meno.
Ciao!!!