Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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FORMAGGIO PRIMO SALE.

06/03/2012, 21:46

CIAO A TUTTI MI CHIAMO ANTONINO,QUEST'ANNO SONO D MATURITà VORREI FARE UNA TESINA RIGUARDANTE IL CACIO CAVALLO,POTETE SCRIVERE TUTTE LE INFORMAZIONI RIGUARDANTE QUESTO FORMAGGIO? DALLA MUNGITURA FINO A TOTALE TRASFORMAZIONE?!
GRAZIE 1000 :)

Re: FORMAGGIO PRIMO SALE.

06/03/2012, 21:48

Qui trovi il disciplinare di produzione del Caciocavallo Silano DOP:
http://www.agraria.org/prodottitipici/c ... entino.htm
Marco

Re: FORMAGGIO PRIMO SALE.

07/03/2012, 0:36

Ciao Antonino benvenuto :D
Cosa centra il caciocavallo con il primosale?
Per piacere, scrivi in minuscolo perchè il maiuscolo equivale ad urlare e qui siamo poco tolleranti verso chi urla. ;)
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