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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: formaggi e pigiatura d'uva

19/03/2010, 14:06

La nebbia da queste parti ce l'abbiamo da settembre fino ad agosto, le zanzare tigre sono talmente grandi che le infilziamo in spiedini e l'acqua per riempire il po te la mandiamo noi...

Re: formaggi e pigiatura d'uva

15/08/2012, 9:02

tsunaseth,

Volevo chiederti se hai idea come si faccia l'embriaco del veneto ed il piave perchè vorrei vermaente provare a farli?
non è che mi puoi aiutare?

Alessandro91

Re: formaggi e pigiatura d'uva

15/08/2012, 10:30

Alessandro91 ha scritto:tsunaseth,

Volevo chiederti se hai idea come si faccia l'embriaco del veneto ed il piave perchè vorrei vermaente provare a farli?
non è che mi puoi aiutare?

Alessandro91

Prova a cercare meglio che da qualche parte nel forum c'è il formaggio ubriaco con tante foto... ora non ho tempo di cercartelo

Re: formaggi e pigiatura d'uva

16/08/2012, 11:41

Alessandro91 ha scritto:tsunaseth,

Volevo chiederti se hai idea come si faccia l'embriaco del veneto ed il piave perchè vorrei vermaente provare a farli?
non è che mi puoi aiutare?

Alessandro91


A questo link puoi trovare la lista dei nostri formaggi tra i quali... l'ubriaco.
industria-lattiero-casearia-f40/in-rilievo-ricette-formaggi-e-procedure-t22391.html

Buona lavorazione.
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