Ciao sono Myetta... vorrei fare la crema di formaggio...quella piccante che fanno in Sardegna chi sa dirmi come si fa vi saluto....

Hai già controllato qui?
industria-lattiero-casearia-f40/in-rilievo-ricette-formaggi-e-procedure-t22391.html

No......non c'è

Ciao Myetta,
in effetti non è presente nelle ricette solo perchè nessuno ha postato una ricetta valida... però in questo argomento se ne è accennato e Mancyno ha scritto una bozza che potrebbe interessarti.
industria-lattiero-casearia-f40/crema-spalmabile-di-pecorino-t37998.html#p352626

se però lo fai e ti viene buono allora aspettiamo che la ricetta la posti tu

Grazie....ricetta interessante la proverò poi vi faccio sapere...