Re: STESSO VINO MA DIVERSO
06/10/2016, 9:10
Senza analisi è difficile darti una risposta.... aspetta il parere degli altri esperti 
Re: STESSO VINO MA DIVERSO
06/10/2016, 19:04
Bisogna un pò capire cosa intendi per sapore "astringente", sicuramente con il tempo e i travasi il vino
migliorerà, però non dimenticare che hai fatto del vino con un ibrido diretto, che di solito lascia al vino
quel gusto che alcuni dicono "volpino".
Francamente ho fatto il vino con l'uva Isabella per alcuni anni, piccole quantità, il gusto non è che sia dei
migliori, stesso dicasi per la tenuta nel tempo, di solito è un vino da "pronta beva" da consumare entro l'anno...
Ciao
migliorerà, però non dimenticare che hai fatto del vino con un ibrido diretto, che di solito lascia al vino
quel gusto che alcuni dicono "volpino".
Francamente ho fatto il vino con l'uva Isabella per alcuni anni, piccole quantità, il gusto non è che sia dei
migliori, stesso dicasi per la tenuta nel tempo, di solito è un vino da "pronta beva" da consumare entro l'anno...
Ciao
Re: STESSO VINO MA DIVERSO
07/10/2016, 6:34
Grazie mille, molto gentili per le risposte. Vi farò sapere tra un paio di travasi se sarà cambiato qualche cosa.
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