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Re: Invecchiare vino comprato sfuso. 
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Iscritto il: 28/02/2016, 18:48
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Buongiorno, scusate la domanda da inesperto.
Se io acquisto del vino Raboso sfuso (penso della vendemmia dell'anno precedente) lo posso Invecchiare in botte per un paio di anni e poi imbottigliarmelo oppure c'è qualche controindicazione?


03/01/2021, 19:14
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Sez. Ovini
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Chiedi al venditore se è un vino adatto all'invecchiamento. Dipende dal disciplinare di produzione e dal clone impiantato.
Di solito i vini venduti sfusi non sono adatti all'invecchiamento, in quanto si tende a produrre grandi quantità a discapito della qualità.


03/01/2021, 20:51
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Grazie, allora mi informerò.


04/01/2021, 9:52
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Sez. Ovini
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Bene,
Tienici aggiornati ;)

A presto


09/01/2021, 11:47
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