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Odore di ridotto 
Autore Messaggio

Iscritto il: 23/09/2020, 11:01
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Ciao, ho 200 litri di trebbiano. Ma adesso non posso muovermi, ho una caviglia slogata e forse ho preso il coronavirus


19/11/2020, 13:24
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Località: Sicilia,Prov.Pa
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Ti auguro una pronta guarigione,
mio cognato in 15 giorni è tornato negativo ,quindi dobbiamo esere fiduciosi

Per il ridotto ti scrivo come ho fatto io poi al momento che sarai al pieno delle tue forze sceglierai qual metodo ti è più simpatico,
dalla botte in legno da 200 litri ad un serbatoio plastico per alimenti tramite la pompa da travaso,
facendo scivolare il vino sopra un tubo di rame ,non avndo l imbuto ,ho tolto la guaina protettiva di un tubo rame (nuovo)
per gas da appartamento ,l'ho piegato ed adoperato quello.
Poi pultio la botte in legno e ritravasato nuovamente.
In tutto ho perso 1 ora ,fatta l operazione 45 giorni fa adesso è tutto ok
Di nuovo
auguroni


19/11/2020, 14:07
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Sez. Industria Enologica
Sez. Industria Enologica
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Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
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Rasna ha scritto:
Ragazzi scusate ma non sono espertissimo. Che vuol dire con molt aria, come lo faccio?
Ora sono a letto con un piede dolorante per un paio di giorni forse tre. Si aggrvera'?


Apri dal rubinetto il serbatoio a fai cadere-sbattere il vino per effetto di gravita dentro un mastello o bigoncio da li preleva il vino tramite l'ausilio di una pompa e trasferiscilo nel serbatoio, attaverso l'alto (non attraverso il rubinetto). In questo modo il vino prende aria quando ''sbatte'' nel mastello e quando ''sbatte'' nel serbatoio di destinazione.
Se hai un'imbuto di rame, fai passare il vino attraverso l'imbuto di rame quando fai cadere il vino dentro il mastello.

Ciao Marco

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


30/11/2020, 5:29
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Iscritto il: 10/10/2019, 9:13
Messaggi: 134
Località: Dorzano - Biella - PIEMONTE
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Ciao sei poi riuscito a recuperare il vino?

_________________
Dado Corrado Furlan


30/08/2021, 13:12
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