Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 21/09/2019, 3:52




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muffa? all'esterno della botte 
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Iscritto il: 19/09/2017, 13:49
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Località: Orvinio (Rieti)
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Salve a tutti, mi hanno regalato alcuni mesi fa una botte in rovere da 10 litri che ha sempre avuto problemi di piccoli gocciolamernti, dopo vari tentativi con acqua e stringimento dei cerchi la perdita sembrava rientrata. Ho riempito la botte di vino bianco per affinarla, mi servirà per la genziana, ma dopo alcuni giorni è comparsa questa che credo sia muffa...o sbaglio? che posso fare? la botte è ancora utilizzabile per invecchiare la genziana?
grazie


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03/07/2019, 14:20
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Certo che si, non è successo nulla di particolare, prima cosa la muffa si è creata dal gocciolamento del vino, poi è comunque esterna alla botte,
pulisci con un panno bagnato e dai una asciugata.

Ciao

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“Crisi è quel momento in cui il vecchio muore ed il nuovo stenta a nascere.” Antonio Gramsci


05/07/2019, 16:52
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Grazie mille per la risposta!!!!! devo imparare ancora molto sull'utilizzo delle botti.....


08/07/2019, 9:58
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Località: Orvinio (Rieti)
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forse la temperatura dell'ambiente dove sta la botte (non è una cantina) è troppo alta.... nelle settimane scorse ha raggiunto i 25 gradi....che dice non è adatto? ma non ho altri luoghi....ha qualche consiglio da suggerirmi? (oltre che trovare un posto più fresco)....
grazie


10/07/2019, 9:53
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Per il contenuto della botte non è una temperatura eccessiva, perchè il legno non lascia
passare la temperatura, è un isolante termico naturale, al limite potrebbe servire bagnarla
esternamente ogni tanto, che male non gli fa, la botte è piccina, basta un panno bagnato
fresco ogni tanto.

Ciao

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10/07/2019, 19:14
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Località: Orvinio (Rieti)
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grazie mille!!!


11/07/2019, 8:11
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