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Imbottigliamento vino 
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Iscritto il: 09/01/2019, 11:21
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Buongiorno a tutti,
possiedo un'azienda agricola che produce uva da vino, ma per il momento ancora non la trasformo. Dato che ho trovato alcuni acquirenti vorrei sapere: posso comprare del vino sfuso ( tecnicamente quello della cooperativa di cui sono socio) e imbottigliarlo registrando un mio marchio, con una mia etichetta?
se qualcuno sa darmi dei consigli lo ringrazio anticipatamente!


09/01/2019, 11:43
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Non so se devi avere una cantina, ma lo presumo, comunque sia per imbottigiare ti pui affidare anche a terzi che fanno questo tipo di servizi.

Ciao

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
“Crisi è quel momento in cui il vecchio muore ed il nuovo stenta a nascere.” Antonio Gramsci


09/01/2019, 22:16
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Non credo che la cantina sociale sia particolarmente contenta se un suo socio si mette a fargli concorrenza imbottigliando a proprio nome vino prodotto da loro :D


10/01/2019, 10:33
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Iscritto il: 05/12/2009, 21:37
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Formazione: Enologo
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Ciao certo che puoi. Devi intanto informarti se la cantina imbottiglia per conto terzi e inoltre devi avere dei documenti che attestano tutto il processo di produzione, esempio da dove viene l'uva, dove viene lavorato ecc. Forse la CIA puo aiutarti https://www.cia.it/

Ciao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35


13/01/2019, 0:43
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