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Cerco uva Lombardia 
Autore Messaggio

Iscritto il: 04/09/2019, 8:45
Messaggi: 2
Località: Bareggio (MI)
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Ciao a tutti, è il mio primo post qui e chiedo il vostro aiuto per trovare circa 3/4 quintali di uva rossa di qualità in Lombardia o regioni vicine.
Faccio il vino da un paio di anni e ho sempre comprato l'uva all'ortomercato di Milano ma è difficile avere una garanzia sulla qualità e soprattutto non ho contatti diretti con il produttore, chiedo quindi se qualcuno riesce a fornirmi un'alternativa.

Grazie


05/09/2019, 8:55
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Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 2526
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
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Ciao, non entro nel merito perché sono piemontese però secondo me ti conviene fornire qualche altra informazione, tipo ad esempio che uve preferiresti (un solo vitigno? vuoi fare un uvaggio?) e magari anche aggiungere la tua località nel tuo profilo utente


05/09/2019, 11:13
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Iscritto il: 04/09/2019, 8:45
Messaggi: 2
Località: Bareggio (MI)
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Innanzitutto grazie dei consigli, ho aggiornato il mio profilo con la mia località ;)
Sicuramente voglio fare un solo uvaggio, per quanto riguarda il vitigno, sarò pessimista, ma non credo di avere addirittura la possibilità di scegliere quindi per il momento sono aperto a qualsiasi proposta.

Grazie


05/09/2019, 11:41
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Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 2526
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
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Secondo me in oltrepo' qualcuno che vende l'uva lo trovi, non saprei però darti un contatto, se hai del tempo potresti farti un giro


06/09/2019, 10:25
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Sez. Industria Enologica
Sez. Industria Enologica
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Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
Messaggi: 2935
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
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Spesse volte le offerte sono su giornali di annunci oppure se vivi in una zona agricola, ci sono spesso cartelli di vendita al dettaglio.

Ciao Marco

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28


06/09/2019, 23:27
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