Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 17/06/2019, 10:55




Rispondi all’argomento  [ 7 messaggi ] 
Alcoometro... 
Autore Messaggio

Iscritto il: 02/11/2009, 23:03
Messaggi: 151
Località: Potenza
Formazione: diploma
Rispondi citando
Ciao ragazzi volevo sapere come funziona l'alcoolometro ad uso casalingo,ho versato del vino nel recipiente a 20°C come è scritto nelle istruzioni ma il risultato è sempre lo stesso sia riempendo il recipiente che sia lasciarlo a metà mi da sempre zero.


Allegati:
IMG_20190322_103943.jpg
IMG_20190322_103943.jpg [ 45.06 KiB | Osservato 322 volte ]
22/03/2019, 10:59
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea
Avatar utente

Iscritto il: 27/07/2011, 12:09
Messaggi: 26105
Località: Camporosso
Rispondi citando
Intanto il recipiente deve essere meno pieno, secondo devi avere un termometro per determinare l'effetiva temperatura del vino,
se leggi le istruzioni normalmente funziona, leggi bene, non vi è motivo perchè non funzioni.

Ciao

_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
“Crisi è quel momento in cui il vecchio muore ed il nuovo stenta a nascere.” Antonio Gramsci


22/03/2019, 21:05
Profilo WWW
Sez. Industria Enologica
Sez. Industria Enologica
Avatar utente

Iscritto il: 05/12/2009, 21:37
Messaggi: 2904
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
Rispondi citando
Ciao, parlane con il rivenditore.

Un saluto,

Marco

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28


23/03/2019, 0:40
Profilo

Iscritto il: 02/11/2009, 23:03
Messaggi: 151
Località: Potenza
Formazione: diploma
Rispondi citando
Ok grazie ragazzi per i vostri consigli!!!!!!!


26/03/2019, 15:15
Profilo

Iscritto il: 06/02/2012, 16:30
Messaggi: 758
Località: provincia di sassari
Rispondi citando
mi sa tanto che l'alcolometro non riesce a misurare il grado alcol nel vino, lo uso soltanto con il distillato. Per il vino uso l'ebulliometro malligand


26/03/2019, 21:43
Profilo

Iscritto il: 24/08/2013, 13:52
Messaggi: 153
Località: Piacenza
Rispondi citando
non è che un mostimetro? in quel caso misura il grado di zuccheri e il potenziale alcool. se misuri un vino finito di solito è zero.......

_________________
"L'unico modo di allungarci la vita, è cercare di non accorciarla"


10/04/2019, 13:02
Profilo

Iscritto il: 08/11/2013, 19:30
Messaggi: 400
Località: Crotone
Rispondi citando
Vincenzo87 ha scritto:
Ciao ragazzi volevo sapere come funziona l'alcoolometro ad uso casalingo,ho versato del vino nel recipiente a 20°C come è scritto nelle istruzioni ma il risultato è sempre lo stesso sia riempendo il recipiente che sia lasciarlo a metà mi da sempre zero.


mah :? per misurare il grado alcolico del vino a livello casalingo. ci va un densimetro.

si fa bollire una certa quantità misurata di vino (es una bottiglia) fino a dimezzare la quantità
bollitura = alcool evaporato
si rimette il "vino bollito" nella stessa bottiglia si aggiunge acqua distillata fino allo stesso livello di prima di bollire.
si prende una bottiglia di vino da misurare e la bottiglia di vino bollito + acqua distillata, e si mettono nello stesso posto per il tempo necessario che si stabilizzano alla stessa temperatura (importantissimo),
si misura la densità, la differenza tra i due da il grado alcolico


09/06/2019, 18:28
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 7 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy