Aiuto post analisi vino/mosto
27/10/2022, 17:07
Ciao a tutti, dopo aver svinato con problemi di blocco fermentazione, malgrado fossero stati messi dei lieviti, ho fatto analizzare il mosto che dopo più di un mese presenta questi risultati con varie problematiche:
alc. 9,80
zr 18,71
AT 7,92
AV 1,78
ph 3,40
Azoto praticamente nullo
Spunto praticamente...
Si può migliorare qualcosa o lo devo buttare? che prodotti dovrei usare nel caso?
alc. 9,80
zr 18,71
AT 7,92
AV 1,78
ph 3,40
Azoto praticamente nullo
Spunto praticamente...
Si può migliorare qualcosa o lo devo buttare? che prodotti dovrei usare nel caso?
Re: Aiuto post analisi vino/mosto
28/10/2022, 14:11
Ciao puoi usarlo come aceto.
Per i prossimi anni ti consiglio di seguire il forum, magari inizia a leggere i miei articoli, riportati nella mia firma qui sotto.
Un saluto,
Marco
Per i prossimi anni ti consiglio di seguire il forum, magari inizia a leggere i miei articoli, riportati nella mia firma qui sotto.
Un saluto,
Marco
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