Olive in salamoia: strana gelatina scura
13/11/2020, 18:54
Ciao a tutti,
l'anno scorso di questi tempi ho preparato un barattolo di olive nere in salamoia raccolte direttamente dal mio albero di leccino in vaso.
Oggi l'ho aperto e mi sono ritrovato a pelo dell'acqua uno strato gelatinoso spesso uno-due millimetri marrone scuro con alcune olive appiccicate.
Nel dubbio non le ho ancora assaggiate e sono venuto a chiedere qui.
Può trattarsi di muffa o di un fungo? Può esserci rischio di botulino?
Allego anche una foto dell' "alieno"
l'anno scorso di questi tempi ho preparato un barattolo di olive nere in salamoia raccolte direttamente dal mio albero di leccino in vaso.
Oggi l'ho aperto e mi sono ritrovato a pelo dell'acqua uno strato gelatinoso spesso uno-due millimetri marrone scuro con alcune olive appiccicate.
Nel dubbio non le ho ancora assaggiate e sono venuto a chiedere qui.
Può trattarsi di muffa o di un fungo? Può esserci rischio di botulino?
Allego anche una foto dell' "alieno"
- Allegati
-
Re: Olive in salamoia: strana gelatina scura
13/11/2020, 19:16
Nulla di preoccupante, è che non hai mai cambiato la salamoia.
Se vuoi togli quello strato e basta, altrimenti sostituisci la salamoia.
Ciao
Se vuoi togli quello strato e basta, altrimenti sostituisci la salamoia.
Ciao
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.