Niccolò, un famoso ristorante della zona (a Viganò, non lontano da traco e da dove lavoro) ha come menù classico di ferragosto la verzata. se va giù quella a metà agosto figurati lo spezzatino adesso.

idea da prendere in seria considerazione

A me è arrivato un carico di patate dai genitori calabresi di alcuni amici, fatte al forno con il metodo Bluementhal (http://www.dissapore.com/cucina/patate- ... radizione/) a cui verso la fine ho aggiunto dei wurstel a rondelle.

appperò a me piace ogni tanto mettere la pancetta nelle patate!!

La serra quest'anno è stata provvidenziale. i pomodori riuscirò a mangiarli. fuori serra sono molto ma molto più indietro


ecco la visione d'insieme

Ho anche angurie


e meloni


per ora solo delle gran foglie e fiori

Bello, dobbiamo organizzare visita

c'è anche il rosso del papà do laura (Valle Tamantina) da bere. ci dobbiamo organizzare io te niccolò e traco.

Confermo , la serra quest'anno a lavorato bene
Sto già pensando all'autunno

Oggi la schiena non mi permette di fare i lavori che avevo pianificato (zappare e pulire e magari seminare il radicchio mangiato dalle lumache). grazie però a qualche pastiglione ho deviato il lavoro nel frutteto. oggi pulizia mele. erano troppe, vanno diradate.



ne ho tolto un bel secchio da 4 piante. ho eliminato quelle picchiate dalla grandine e quelle conciate dalla ticchiolatura



dritte nella compostiera.