L'orto di Valle Tamantina 2016

Grazie mille Mauma per il tuo apprezzamento, mi fa davvero molto piacere!!
Da sempre qui l’orto è stato in secondo piano, si piantava un po’ di tutto (anche se molto meno), ma la sua cura veniva dopo tanti altri impegni e priorità; l’anno scorso abbiamo fatto il passo verso una migliore gestione e la “vittoria” arriva ogni volta che gli ospiti dell’agriturismo (soprattutto chi viene da tanti anni), visto che sono loro i principali fruitori, ci fanno notare il cambiamento positivo, entrano a raccogliere quello che gli serve o solo a curiosare e si fermano a chiacchierare con noi, apprezzano ciò che nasce e vedono maturare giorno dopo giorno e fanno tante domande e foto.
Tanto ho imparato da questo forum e tanto devo ancora imparare.
Sono dell’idea che la continua curiosità di conoscere ed il piacere della condivisione (in tutti i campi) siano ciò che rende una vita più fertile.

Più tardi metterò altre foto di aggiornamento, sto finendo di scaricarle…

Fichi

Pomodorini ciliegini e pendolo

Fine agosto: primo raccolto di peperoncini tondi calabresi, fatti ripieni con tonno, alici e capperi.

I borlotti secchi sono stati raccolti e battuti a mano.

Lasciati asciugare, sono una cinquantina di chili


Raccolte le cipolle. Le rosse di Tropea (avevamo trapiantato le piantine) buonissime e belle. Le tonde dorate di Parma (avevamo seminato le cipolline), sono venute piccoline.

Raccolto misto: cipolle, nocciole, pomodori da insalata (cuore di bue e verna orange) e le prime pesche settembrine (le piogge di quest’anno le hanno un po’ compromesse). Fatte in marmellata e sciroppate.

Il vigneto anche quest’anno promette bene, si preannuncia un’ottima vendemmia.

Nel secondo orto, le zucche sono quasi mature. 3 zucche lagenarie da seme. E poi ci sono da raccogliere 13 zucche moscate. Mi spiace non aver avuto il tempo di mettere della paglia o un sostegno sotto ad ognuna per evitare di marcire o di macchiarsi a contatto con la terra, ma comunque sembrano tutte sane.

E poco prima della pioggia, la terra dove stavano i borlotti è stata lavorata ed affinata per le prossime colture. Ci sarebbe voluto un ulteriore affinamento, ma non c’è stato il tempo…



Piantine per l’orto autunnale/invernale: cavolfiore (marzo e dicembre), verze, finocchi, cicorie varie (cicoria palla bianca, cicoria pan di zucchero, cicoria rossa di Treviso e cicoria Indigo).

I ceci neri, un piccolissimo raccolto per riprovare la semina il prossimo anno.

I fagiolini di Valle Tamantina e le patate di Traco. Wow, hanno "legato" benissimo, questo matrimonio s’ha da fare!

Ciao Laura,

Ha ragione Mauma, il tuo e l'orto più bello. L'ho sempre detto ...

Bellissima l’uva nera, che varietà è ?

Carmen