La fattoria urbana più grande del mondo a Chicago

L’azienda americana Gotham Greens sta per realizzare la fattoria urbana idroponica più grande al mondo. Il nuovo stabilimento di quasi 7000 mq nella zona di Pullman in Illinois sarà alimentato da un impianto fotovoltaico abbinato ad una turbina eolica ad asse orizzontale. La scelta della coltura idroponica al posto di un campo coltivato tradizionale si tradurrà in un risparmio idrico del 90%. In questo tipo di impianto le radici delle piantine affondano in uno strato inerte fertilizzato e irrigato da un sistema controllato da remoto, che ottimizza i flussi per minimizzare gli sprechi ed accelerare in modo naturale la crescita di insalate ed ortaggi.
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Risparmio idrico si, ma anche energetico?