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Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
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Fichi secchi in barattolo

08/08/2018, 20:45

Vorrei conservare i fichi essiccandoli.
La domansa è: i barattoli nei quali li conservero', è sufficiente che siano puliti o devo sterilizzarli? Come?
Grazie

Re: Fichi secchi in barattolo

09/08/2018, 9:23

Io li metterei in barattoli sterilizzati a 100°C per circa 10 minuti.

Re: Fichi secchi in barattolo

09/08/2018, 13:24

Grazie Marco

Re: Fichi secchi in barattolo

09/08/2018, 13:27

Francamente io i fichi secchi nei barattoli non li ho mai visti, tu? :roll:

Ciao

Re: Fichi secchi in barattolo

09/08/2018, 21:33

Si Jean, da noi si mettono in barattoli quando li facciamo a casa.

Re: Fichi secchi in barattolo

09/08/2018, 21:34

P.s. in barattoli di vetro.
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