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Trattamento di bactofugazione sul latte 
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Iscritto il: 03/05/2020, 23:44
Messaggi: 2
Località: Livorno
Formazione: Laurea magistrale in Medicina Veterinaria
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Buonasera a tutti! Spinto da curiosità personale vorrei chiedere ai casari presenti (o comunque a tutti coloro appartenenti alla filiera latte che possiedono informazioni utili) quanti di voi dispongono ed utilizzano una bactofuga nella propria azienda. Più nello specifico sarei anche interessato a conoscere anche per che tipo di trasformati la utilizzano.

Grazie a chi risponderà!


25/05/2020, 23:28
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 67405
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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La bactofugazione è un sistema di pulizia del latte, basato sulla centrifugazione, che consente di eliminare i microrganismi sotto forma di spore.

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02/06/2020, 16:52
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Iscritto il: 03/05/2020, 23:44
Messaggi: 2
Località: Livorno
Formazione: Laurea magistrale in Medicina Veterinaria
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Ciao Marco,
grazie per la risposta ma in quando Veterinario conoscevo già la definizione. La mia domanda era volta a capire se ci fosse qualcuno che utilizza questa tecnica e che per tipi di prodotti in particolare


03/06/2020, 23:46
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