Buon giorno a tutti avrei bisogno del vostro aiuto.....
domenica scorsa ho comprato del latte fresco di pecora dal mio pastore di fiducia.....per svariati motivi non sono riuscita a lavorarlo per tutta la settimana....oggi è venerdi pensate che possa ancora utilizzarlo oppure si è rovinato? (a occhio non sembra, non puzza) ma non so se è ancora buono per fare il formaggio?
Voi sapete dirmi per quanti giorni in media si può conservare il latte fresco nel frigorifero di casa?
grazie a tutti

personalmente non sono andato mai oltre il terzo giorno (latte di mucca)
ormai lo hai comprato, provaci a vedere come va.
poi magari ci dici se hai notato differenze con il latte fresco.
fa sempre esperienza lavorare latte in condizioni diverse

giusto proverò.....tanto se è acido lo sento....
grazie