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latte cagliato 
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salve a tutti avrei bisogno di qualche suggerimento. ho una capretta che ha partorito a febbraio e da qualche giorno ho notato che il suo latte dopo averlo bollito senza aggiungere niente diventa quasi cagliato. quale puo essere il problema
grazie


30/06/2014, 22:17
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latte acido

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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


01/07/2014, 10:59
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scusa tsuna quindi dopo munto subito in frigo? ah dimenticavo la capretta vive assieme ad un maschio di circa cinque mesi puo essere che sia gravida e di conseguenza il latte risulta acido


02/07/2014, 8:49
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Magari stà anche mangiando qualcosa che non mangiano le altre... L'alimentazione influisce sull'acidità del latte.

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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
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02/07/2014, 10:44
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e comunque certamente in frigo appena munto !
l'ideale sarebbero 4 gradi ma il frigo di casa difficilmente li raggiunge, se poi non ce lo metti nemmeno subito ...

pisolo

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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna


02/07/2014, 12:52
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