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Grappa azzurra grappa chiara
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Messaggio |
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Cabibbo611
Iscritto il: 04/12/2022, 18:20 Messaggi: 403 Località: Mantova in confine col veneto (VR)
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Come da canzone di Battisti. Buonasera, stavo distillando delle vinacce messe a suo tempo in un contenitore stagno, quando al raggiungimento della temperatura di 80°C ho dimenticato di chiudere la valvola per il cuore da tenere, che ha continuato a scaricare fino a 98 °C. A questo punto ho provato a far passare Il vapore per la serpentina, a parte che oramai il liquido che usciva era attorno a 10 gradi, era di colore azzurro cosa può essere successo? La serpentina è di rame, però quando la poso dopo l’uso è sempre lavata, soffiata internamente e tappata da entrambi i lati. Facendo passare solo acqua pulita, uscita pulita, adesso ho messo acqua nell’alambicco e la sto portando in temperatura, vediamo cosa succede. Qualcuno ha idea del motivo ? Saluti aggiungo un paio di foto. Buon Natale a Tutti
Allegati:
Grappa azzurra 1.jpg [ 68.23 KiB | Osservato 725 volte ]
Grappa azzurra 2.jpg [ 58.12 KiB | Osservato 725 volte ]
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| 24/12/2025, 18:31 |
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Cabibbo611
Iscritto il: 04/12/2022, 18:20 Messaggi: 403 Località: Mantova in confine col veneto (VR)
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Ho distillato 5 litri di acqua ed è risultata limpida, per ciò sono passato alle vinacce ed è uscita limpida anche lei. Può essere che il colorato azzurro sia stato per l'estrazione del colorante dalle bucce delle vinacce? Saluti
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| 25/12/2025, 16:52 |
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