Fermentazione frutta grado alcolico
22/05/2020, 11:44
Buongiorno tutti, domanda:
Se dovessi calcolare il grado alcolico con densimetro di fermentazione spontanea di frutta dove all'inizio ho solo acqua e frutta qual è la mia densità iniziale? 1000? Grazie a chi vorrà rispondere!
Se dovessi calcolare il grado alcolico con densimetro di fermentazione spontanea di frutta dove all'inizio ho solo acqua e frutta qual è la mia densità iniziale? 1000? Grazie a chi vorrà rispondere!
Re: Fermentazione frutta grado alcolico
23/05/2020, 21:28
Prima misura la densità dell'acqua senza frutta....
Ciao
Ciao
Re: Fermentazione frutta grado alcolico
24/05/2020, 9:54
1000
Re: Fermentazione frutta grado alcolico
24/05/2020, 11:39
Avidia ha scritto:Buongiorno tutti, domanda:
Se dovessi calcolare il grado alcolico con densimetro di fermentazione spontanea di frutta dove all'inizio ho solo acqua e frutta qual è la mia densità iniziale? 1000? Grazie a chi vorrà rispondere!
Riempi un cilindro graduato da 1 litro di miscela ad inizio fermentazione, pesalo, togli la tara, e dividi il peso per il volume.
Re: Fermentazione frutta grado alcolico
24/05/2020, 22:50
Grazie mille Bennet hai ragione! Dovevo arrivarci ... Cribbio!
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